著書「トップブレンダーが教える紅茶の流儀」が出版され、各書店で展開されています。

2020年5月20日、内田智子の著書「トップブレンダーが教える紅茶の流儀」が出版されました。

本書は、世界の主要産地を自らの足で巡り、スリランカ政府認定ティーテイスターの資格を持つ著者が、長年の経験と知識を一冊に凝縮したものです。産地ごとの茶葉の個性から、ブレンドの哲学、美味しい紅茶の淹れ方まで——プロの視点で紅茶の奥深い世界を丁寧に解説しています。

特に「自宅でできるブレンド入門」「季節のフレーバーティー作り」などの実践的な章は、紅茶初心者から愛好家まで幅広く支持されており、発売後すぐに重版が決定しました。全国の書店およびオンラインショップにてお求めいただけます。