横浜「水信フルーツパーラー」にて、苺と紅茶をテーマにしたセミナー付ティーパーティーを開催しました。

2025年2月12日、横浜・元町の「水信フルーツパーラー」にて、季節の苺と琉球紅茶をペアリングする特別イベント「苺と紅茶のティーパーティー」が開催されました。

内田智子による紅茶の選び方・淹れ方セミナーをはじめ、水信のパティシエ特製の苺スイーツ4種と琉球紅茶3種のペアリング体験が行われました。参加者は、同じ紅茶でも苺のタルトとショートケーキで異なる風味が引き出される「食と紅茶の化学変化」を実感しました。

今後も季節のフルーツを使ったペアリングイベントを全国で展開予定です。次回の開催情報はニュースにてお知らせいたします。